*요구작업 내용 ·지급된 재료를 갖고 요구하는 작품을 시험 시간 내에 1인분을 만들어내는 작업
* 주요 평가내용 ·위생상태(개인 및 조리과정) ·조리의 기술(기구취급, 동작, 순서, 재료다듬기 방법) ·작품의 평가 ·정리정돈 및 청소
○필기 직무내용 : 한식메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장하며 맛과 영양을 고려하여 안전하고 위생적으로 음식을 조리하고 조리기구와 시설관리를 수행하는 직무이다.
○실기 직무내용 : 한식메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장하며 맛과 영양을 고려하여 안전하고 위생적으로 음식을 조리하고 조리기구와 시설관리를 수행하는 직무이다.
<취득방법>
① 시 행 처 : 한국산업인력공단 ② 시험과목 - 필기 : 한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리 - 실기 : 한식조리작업 ③ 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분) - 실기 : 작업형 (70분 정도) ④ 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상.
*시험수수료 : 필기-14,500원/실기-26,900원
*시험일정 : 매월 1회 이상
*시험장소 : Q-net 확인
■ 접수
- 현재접수중~모집인원마감시까지
■ 수강신청
1. 방문 접수
2. 전화 접수 (☎ 055-331-4335)
※ 최소 개강인원 미달시 폐강 또는 개강이 연기될 수 있습니다.
※ 당일 취소는 불가하며, 수강 취소시에는 대기자분을 위해 빨리 연락주시기 바랍니다.
※ 신청 마감 이후에는 대기자로만 접수 가능합니다. (결원 발생시 신청순으로 안내 연락드립니다.)
■ 결제방법 : 카드, 제로페이, 계좌이체
■ 취소 및 환불 규정
1. 강좌 변경 및 취소 : 공휴일, 주말 제외
- 최초 강의 개시일 전 날(18:00)까지 가능
- 강좌 당일은 평생교육법시행령 제23조 및 소비자분쟁해결기준에 의거하여 일부 금액 차감 후 환불이 가능합니다.
※ 월요일 개강 강좌의 경우 취소는 이전 금요일(18:00)까지 가능
2. 재료비 환불 : 공휴일, 주말 제외
- 재료 준비가 필요한 일부 강좌(요리, 공예, 플라워 등)의 경우, 강의 시작 3일 전까지 취소ㆍ환불이 가능합니다.
※ 당일 취소의 경우, 재료가 모두 준비된 상태이므로 환불 불가합니다.
3. 강좌 취소 시 담당자에게 전화 부탁드립니다.
- 개강 전 : 환불신청서 작성 후 취소
- 개강 후 : 담당자에게 문의
※ 강좌 개강 이후 본인 사유에 의한 취소 시에는 평생교육법시행령 제23조(학습비 반환 등)에 의거하여 환불해드립니다.
** 평생교육법 시행령 제23조(학습비 반환 등)
1. 1개월 이내
1) 강의 1/3 시점까지 : 2/3 환불
2) 강의 1/2 시점까지 : 1/2 환불
3) 강의 1/2 경과 후 : 환불 불가
2. 1개월 초과
1) 월 단위 이내 기준 적용 환불 + 잔여 월 수강비 환불
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